Festival del Puzzone di Moena D.O.P.

Dal 14 al 16settembre 2018
A partire dalle 10.00 -
Piazze centrali - Moena
Il protagonista della festa sarà questo squisito formaggio a crosta da scoprire tra passeggiate golose, degustazioni, laboratori per bambini, proposte gastronomiche, aperitivi, sfilate e spettacoli da vivere nella splendida cornice di Moena, la Fata delle Dolomiti.
Non mancherà il folklore con la musica nell'immenso spettacolare teatro dolomitico della Val di Fassa.
 
PROGRAMMA
VENERDI’ 14 SETTEMBRE 2018
 
Ore 9.30, Moena - Loc. Roncac
Il gusto del BenEssere
Passeggiata dedicata al relax e al BenEssere nella natura dei boschi dolomitici, il nostro grande wellness “open-air”. Risveglio muscolare in compagnia di Energy Emotion. Al termine piatto a tema a Malga Roncac con protagonista il Puzzone di Moena DOP ed altri squisiti prodotti locali.
Programma
Ore 9.30 – Ritrovo presso parcheggio di Malga Roncac
Ore 10.00 – Passeggiata guidata lungo il Sentiero a piedi scalzi con Luigi Casanova
Ore 11.00 – Risveglio muscolare a cura di Energy Emotion Moena
Ore 12.30 – Pranzo Benessere a Malga Roncac
Rientro libero a Moena verso le 14.00
Prezzi
€ 20 adulti - € 15 bambini dai 6 ai 10 anni
I prezzi includono la passeggiata guidata a piedi scalzi, il pranzo (benvenuto al tavolo, primo piatto, dolce, acqua e vino e della casa), l’attività sul prato.
Possibilità anche di pranzo con menù alla carta con pagamento in loco (da segnalare al momento della prenotazione).Sola attività (escluso il pranzo): € 5 per gli adulti, gratuita per i bambini fino ai 10 anni.
Info e prenotazioni
Moena Eventi, ufficio Perle Alpine - Tel. 0462 565038
 
Dalle 17.00 alle 21.30 – Moena, Piaz de Ramon
Puzzone ...a tutta birra!
Il Villaggio del Gusto apre con un aperitivo in piazza con gli sfiziosi finger food con prodotti a km0 presentati dagli stessi produttori ed abbinati alla birra artigianale di Bionoc’. Il tutto con un intrigante accompagnamento musicale, uno show ai fornelli e uno spettacolo di bike trial a fare da cornice.
A cura del Comitato Moena Eventi in collaborazione con produttori locali e la Strada dei formaggi delle Dolomiti
€ 8,00 ticket cumulativo per 3 finger food + 1 birra artigianale
 
Ore 17.00 - Moena, Piaz de Ramon
“Moena in cucina” #PuzzoneEdition
I sapori della cucina nella tradizione. Dimostrazione pratica della realizzazione dei classici canederli a base di Puzzone.
 
Ore 18.30 – Moena, Piaz de Ramon
Bike Trial Show
Il giovane campione ed artista Daniel Degiampietro, classe 1996, si cimenterà in una dimostrazione delle sue spettacolari abilità nella disciplina di bike trial, proprio davanti ai vostri occhi.
 
 
SABATO 15 SETTEMBRE 2018
 
Dalle ore 8.30 alle 16.00 - Moena e dintorni
Trekking Gourmet Puzzone Edition
Un’intera giornata, guidati da un esperto accompagnatore di territorio, alla scoperta del Puzzone di Moena DOP, attraverso 3 tappe golose alla scoperta di Moena e dei suoi dintorni.
Dalla piazza di Moena si arriverà ai margini del paese, all’Agritur El Mas, dove vi attende una sana colazione con tanto di latte fresco, formaggio, salumi, confetture e pane fatti in casa e tanto altro. Da qui si prosegue verso Loc. Roncac per giungere sino al Percorso sensoriale, dove si potrà sperimentare la passeggiata a piedi scalzi e poi gustare una golosa zuppa tra gli abeti.
Ci si addentra poi nel bosco lungo un facile sentiero che vi condurrà sino Dos Budon, dove lo chef Paolo Donei di Malga Panna, vi attende per un dolce “stellato” con vista su Moena. Da qui, ultimo tratto in discesa per il ritorno in paese.
 
Ritrovo ore 8.30 c/o l’ufficio del Consorzio Perle Alpine (vicino a Piaz de Sotegrava).
€ 25 adulti - € 15 bambini under 10
Per gli ospiti di Hotel Outdoor: €20 adulti e €10 bambini
L’iniziativa si terrà con un minimo di 8 adulti, su prenotazione. Il programma potrebbe subire variazioni in base alle condizioni meteo.
Info e iscrizioni:
Moena Eventi, ufficio Perle Alpine - Tel. 0462 565038 o presso gli Hotel Outdoor convenzionati.
 
Dalle 8.30 alle 16.30
Active Trekking Puzzone Edition
Un vero e proprio trekking, dedicato agli appassionati delle escursioni in montagna.
Dal centro di Moena si raggiunge la zona di Roncac, per salire verso il Bait di Poc dove si potrà gustare un assaggio di Puzzone di Moena DOP. Si prosegue attraverso il sentiero ai piedi del Sas da Ciamp per raggiungere la località di Dos Budon, dove lo chef Paolo Donei ci aspetterà con un suggestivo dolce stellato.
Caratteristiche percorso: dislivello 500 mt, durata dalle 8.30 alle 16.30
€ 15, € 10 per ospiti Hotel Outdoor
L’iniziativa si svolgerà con un minimo di 7 iscritti, età minima 14 anni. Il programma potrebbe subire variazioni in base alle condizioni meteo.
Info e iscrizioni:
Moena Eventi, ufficio Perle Alpine - Tel. 0462 565038 o presso gli Hotel Outdoor convenzionati.
 
Ore 17.00 - Moena, Piaz de Ramon
Pasta Felicetti Show
Il Puzzone di Moena DOP diventa protagonista di una sfiziosa ricetta live con la celebre Pasta Felicetti.
 
Dalle 17.00 alle 21.30 – Moena, Piaz de Ramon
HappyCheese – speciale Puzzone di Moena DOP
L’aperitivo di montagna più rinomato delle Dolomiti scende in piazza, con qualche mese di anticipo, per un’anteprima gourmet dedicata al formaggio protagonista della manifestazione, abbinato ai rinomati vini trentini delle Cantine Mezzacorona.
A cura del Comitato Moena Eventi in collaborazione con l'Associazione Albergatori di Moena, la Strada dei formaggi delle Dolomiti e Cantine Mezzocorona.
€ 8,00 ticket cumulativo per 3 finger food + 1 calice di vino fermo
€ 10,00 ticket per 3 finger + 1 calice di Trentodoc
 
Dalle ore 18.30 - Moena
Puzzone Street Food
Nei bar del centro e tra le vie di Moena, un gustoso aperitivo con Puzzone di Moena D.O.P. abbinato ai rinomati vini del Trentino.
 
 
DOMENICA 16 SETTEMBRE 2018
 
Dalle ore 9.30 – Piaz de Ramon
Apertura del Villaggio del Gusto: il Puzzone di Moena D.O.P ed i prodotti locali protagonisti di degustazioni e dei vostri souvenir golosi.
 
Ore 10.00 – Piaz de Sotegrava
Caseificazione a cura del Caseificio Sociale di Predazzo e Moena e laboratorio per bambini “Il piccolo casaro” per imparare, insieme al casaro, a fare tutti insieme un grande formaggio.
Laboratorio € 5,00 su prenotazione (incluso gadget e ricottina in omaggio)
Info e prenotazioni:
Moena Eventi, ufficio Perle Alpine - Tel. 0462 565038. In base alla disponibilità dei posti, possibilità di iscrizione in loco il giorno stesso.
 
Dalle ore 10.30
Puzzone Street Food: nei bar del centro e tra le vie di Moena, un gustoso aperitivo con Puzzone di Moena D.O.P. abbinato ai rinomati vini del Trentino.
 
Ore 11.30 – lungo le vie del centro di Moena
La Desmonteada: sfilata di mucche e animali di ritorno dall’alpeggio estivo che seguono il celebre carro del Puzzone. A cura degli allevatori della zona e con la partecipazione della Banda di Moena, gruppi folkloristici, e Associazioni locali.
 
A seguire, Piaz de Sotegrava
Il Puzzone si fa in 4
Taglio delle quattro forme di Puzzone di Moena DOP dei caseifici produttori con la presenza di quattro testimonial d’eccezione del mondo dello sport, della cultura e del food&wine. A seguire possibilità di assaggio da parte del pubblico presente.
In collaborazione con Caseificio Predazzo e Moena, Caseificio Val di Fassa, Caseificio Val di Fiemme, Caseificio Primiero.
 
Dalle ore 12.00
Apertura de “Le Piazze del Gusto”: il Puzzone di Moena DOP protagonista di piatti e ricette ladine da gustare in piazza, tra musica e folklore, a cura dell’Associazione Albergatori di Moena e dell’Agritur El Mas.
 
Dalle 14.30
Piazza Ramon
Gioco degustazione
Trova le differenze tra una forma di Puzzone e l’altra. A cura del Caseificio di Predazzo e Moena in collaborazione con la Strada dei formaggi delle Dolomiti e il Gruppo Formaggi del Trentino.
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